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  春天本是万物复苏、繁花似锦的反正时节，可不少人却饱尝皮肤过敏的困扰。其实，经过合理的饮食能加强身体的抗过敏才能。下面为我们介绍几道“抗敏菜”的具体做法，让你在享用美食的一起，舒畅度过换季期。

  所需食材：豌豆苗400克、大蒜6瓣、盐适量、食用油适量、鸡精少量（可选）。

  1. 鸡蛋打入碗中，搅散后加少量盐，倒入 1.5 倍的温水，均匀拌和后撇去浮沫。

  2. 水开上汽后，放入鸡蛋液，小火蒸 8 分钟，关火再焖 5 分钟，出锅淋生抽、滴几滴香油，嫩滑细腻。

  1、将荠菜摘去老叶和杂质，用清水重复冲刷洁净，放入开水中焯烫30秒，捞出过凉水，沥干水分后切成细末备用。姜切末，葱切葱花备用。

  2、将猪肉馅放入大碗中，参加姜末、葱花、1勺盐、少量胡椒粉、1勺香油、1勺淀粉和1个鸡蛋，顺着一个方向拌和至上劲。

  3、将切好的荠菜末参加肉馅中，持续顺同一个方向均匀拌和，使荠菜与肉馅充沛交融。

  4、锅中倒入适量清水，开大火烧开后转中小火，用勺子将馅料挖成巨细均匀的丸子，悄悄下入锅中。

  5、等丸子悉数浮起来后，参加少量盐和胡椒粉调味，尝好咸淡，再煮2分钟让丸子彻底熟透。

  1. 鸡翅洗净划刀，加姜片、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制 30 分钟；菠萝切块。

  食材：振作 200 克、牛腩 300 克、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、八角、桂皮适量。

  3. 锅中热油，放入姜片、葱段、八角、桂皮炒香，参加牛腩翻炒至外表微黄。

  4. 参加生抽翻炒均匀，再参加适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1 小时。

  5. 放入振作块，持续炖煮 20 - 30 分钟，至振作和牛腩软烂，加盐调味。

  在这个简单过敏的春天，无妨多做这几道“抗敏菜”，让你的身体愈加健康，舒畅度过换季期回来搜狐，检查愈加多